要深耕土壤，耕牛是节省人力、提高生产率的关键。

        一头健壮的公水牛每天可以犁八亩水田，一个壮汉每天两亩地要累趴下，所以一头牛至少相当于四五个人。

        这还不单纯是一个轻松与劳累的问题。

        因为一头牛的物资消耗与相应人力的消耗完全不成正。牛可以吃草，人却不行。所以使用一头牛，可以节省四个人的粮食。若用一万头牛，可以节约十五万石粮食，或者解放四万丁壮。

        除此之外，耕牛还是近期蜀王府推行垦荒的重要助力。

        刘之勃牵头的四川垦荒局正在拟订全川范围内的垦荒促进政策，而蜀王府政务司在承运朝会之后已经做了一个长期的垦荒规划。

        在这个规划，蜀王府要力争使各地王庄在五年之内，开垦荒地一千五百万亩。而今年的目标，是复耕和开垦荒地三百万亩。

        在这三百万亩，七十万亩的指标下到了泸州，八十万亩下到了绵潼，七十万亩下到了简资，其余八十万亩由成都、雅嘉、顺庆、邛眉等王庄分摊。

        现在，泸州那边进展极快，超额完成任务已是板钉钉。除了组织得力等主观因素外，当地绝大多数的荒地都为复耕地也是重要的客观原因；

        简资的那边也较顺利，因为旱地作物如小麦、玉米、红苕和甘蔗的推广，使当地很多不适宜水稻耕种的丘陵山坡变成了人人争抢的好地，而且玉米和红苕的耕种相对水稻而言要省事省力一些，因为它不需要筑坎蓄水；

        唯独绵潼涪江流域有大量好的水田，却因耕牛缺少而进展缓慢。绵潼总庄的邱瑞光抱怨，绵潼涪江边的水田多，需要水牛，而存栏的水牛都被流贼、灾民和官兵牵走吃光了。他组织人手开荒，荒地不缺，因为绵潼是被流贼破坏得最厉害的地区；人也不缺，因为从汉陇右南下四川的流民，他已经想法地拦截了。最缺的是水牛。

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