每个孩子都拿到了四个大土豆，这意味着他们有一次重来的机会，但这是建立在他们速度足够快的前提下。

        清洗土豆，然后削皮，切丝。

        削土豆皮颇为考验刀工，手稳不稳是能不能削出纤薄延绵的土豆皮的关键。

        麦格手里拿着一份考核名单，在教室里游走着，目光一排排的扫过孩子们手中的土豆。

        这段时间的刀工练习让这些孩子从连刀都拿不稳渐渐入了门，不过想要达到娴熟的程度，还需要很长一段时间的练习。

        比如那边那个名为皮特的恶魔小胖子，他削出来的土豆皮长度都不超过一厘米，在纤薄和连续之间，他选择了薄，但效率随之大减。

        他隔壁的那位同学选择了连续，削下的宽厚土豆皮，直接让土豆瘦身了一圈。

        麦格面无表情的经过，继续观察其他同学的表现。

        路过贝克身旁的时候，麦格稍稍停顿了一下。

        这个比同学们普遍矮一头的少年，在纤薄与连续之间找到了一个平衡点，手速不算快，但胜在稳定，土豆片算不上纤薄，但也没有浪费太多土豆，两个土豆削出来，刚好能够炒一盘酸辣土豆丝。

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