厨师做菜，最忌杂乱，那不仅会破坏食物本身的滋味，也会因为气味相冲而导致食物的味道变得古怪。

        在恶魔群岛，厨师们用到的香料大多只有十分常见的三四种，多用来祛除腥味和简单调味，让从海中捞出来的海鲜和岛上出产的野物能够最大限度的发挥出本身鲜美的滋味。

        但这样一只小龙虾，麦格却在其中增加了十三种，甚至是更多的香料和调料，这实在是太不可思议了。

        托尼嗅了嗅那香味，眉头微皱，除了确定这里边应该放了海盐之外，他竟是没有能够闻出其中任何一种香料究竟是什么。

        对于一位以有着出色的嗅觉自称的美食评论家来说，这让他有些挫败。

        不过数量众多的香料并未让香味变得混乱和难以接受，细细去感受的话，反而会有种被它一步步吸引的奇妙层次感。

        “很难分辨厨师是随意组合的味道，还是有意营造出这样奇妙的味道，而是否能够保证每一次都能做出同样的口味，则更考验厨师的能力。”托尼若有所思，也是深受掰下了虾脑壳，祛除虾壳，露出了其中饱满的虾黄，然后嘬了一口。

        饱满的虾黄已经被汤汁浸透，鲜美的虾黄，与繁复的香味碰撞，味蕾先是有稍稍的不适应，似乎一时间不知道应该先给大脑反馈什么滋味，紧接着调料和香料之间似乎达成了某种协议，各种滋味开始粉墨登场，开始绽放属于他们的美妙滋味。

        麻、辣、鲜、香、甜、嫩……口腔中正在进行着一场令人惊喜的作战，没有丝毫悬念，托尼全线败退。

        这一刻，他终于承认了老板的话，这里面加的香料绝对不少于十三种，而且数量只会更多。

        而且，这丰富的口味和令人惊喜的层次感，无不展现着厨师对于香料使用的超凡记忆。

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