Elephan走近桌前，在金总对面的位置上坐了下来。

        金总从湖面收回目光，侧过头来和Elephan打了声招呼，“你还是过来了。”

        “金总说今天是巧遇不如相约，有幸受金总亲自相邀，岂有不来之理。”

        金总听了笑了笑，“还没吃晚餐吧？我已经点好菜了。”

        金总说着拿起桌上的手摇铃摇了几下，很快有一名衣着整洁的服务生过来拿走了桌上的台签。

        “这里临近大西洋，海味鲜美可口，这间店里的生蚝和酱汁比目鱼很出名。不过最值得品尝的是夏季才有的时鲜，软壳蓝蟹。”

        “蓝蟹？”Elephan刚问完，又想起了蓝铃。

        “一种小海蟹，得名于其泛着蓝色光泽的附肢。软壳蓝蟹不是一种独特品种，称它软壳是指刚脱壳数天内的蓝蟹，这时其新壳又薄又软，裹上面粉后油炸，不用剥壳取肉，直接入口，外酥里嫩，口感极好，堪称蟹中珍品。”

        Elephan听了笑了笑，“小时候有吃过油炸河蟹，金总说的软壳蓝蟹还真没尝过。这里环境优雅，海鲜食材丰富，想必金总是这间店的常客了。”

        “其实我有很多年没来查尔斯顿了。这间店已有百年历史，现在这里的海鲜不仅是食材，也是艺术。我刚才点菜时才知道，店里的现任大厨来自塞浦路斯，他是一位鱼拓艺术家，经他之手的鱼蟹身上都涂有墨彩，然后用宣纸蒙于其上，将形态拓印出来，并有每件作品都独一无二，没有翻版。对此我颇感兴趣，就点了几道他的菜。”

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