蓝铃见Richard边说边把一张手画地图投影在讲台上,地图上标有各色箭头,看上去五彩缤纷。
“咖啡一词源自希腊词Kaweh,原始的意思是力量与热情。非洲是咖啡的故乡。咖啡的历史至少可以追溯到9世纪,当时咖啡是跨文化跨时代、促进社会交流的催化剂。咖啡豆最初发现于埃塞俄比亚,后经阿拉伯商人传至中东地区,时至15世纪,已遍及埃及、也门、波斯、土耳其及北非各国。”
Richard指着地图的各个板块继续介绍:
“穆斯林商贩接着把咖啡豆传到了繁荣的港口城市威尼斯,卖给意大利的有钱人。不久,荷兰人开始进口咖啡豆,并在爪哇和锡兰等地种植,劳力基本上都是奴隶。我们英国的大不列颠东印度贸易公司将咖啡饮料在英格兰普及开来,随后,咖啡传遍欧洲,甚至远达美洲。”
Richard说着转身面向讲台对面,看了一眼蓝铃,微微笑了笑,接着继续讲课:“哪里有咖啡,哪里就有咖啡馆。从15世纪中东地区的人们聚在一起听音乐、下棋、听述文学作品的公共场所,到法国启蒙运动时期诸如伏尔泰、卢梭、狄德罗这些赫赫有名的大人物品尝热咖啡的巴黎普洛科普咖啡馆,足见咖啡馆自古就是人们休闲、聊天、交流思想的社交中心。
直至今天,咖啡馆仍然保持着一种易于辩识且独具特色的审美品味:木质的家具,松软的沙发,墙上的油画或壁画,再加上柔和的灯光,还有几棵绿色植物,营造出一种居家般的温馨氛围,会让你感到身心放松的状态,这时,就是你思考的最佳时刻。”
Richard说完听到水沸腾的声音,转头看了看窗台边正在冒出滚滚热气的开水壶,“好了,水煮好了,大家请把咖啡准备好,班长可以开始帮大家冲咖啡。倒水时注意安全。”
学生们听了都纷纷把咖啡倒进杯子里,拿好小勺子,等着班长端水过来。
班长先上讲台帮Richard倒好水。
“谢谢。”Richard搅拌着杯中咖啡,然后端起杯子站起来走下讲台,把咖啡放在蓝铃的桌上说:“这一杯是给你的。请慢用。”
“谢谢。”蓝铃笑着看了看桌上的咖啡,冒着热气,一阵熟悉的醇香味扑鼻而来。
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