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221炖汤 (1 / 5)

        夜如风很快切好一大盘肉,厚薄适中,每片肉正好一口大小。

        “嗯,果然是皇家风范,精致好看”红云郡主点头轻道:“我们家的厨子都是一大块切下就煮,丑死了”

        锅里的水也烧沸腾了,夜如风把肉扔进锅里。

        “果然是煮,大哥的厨艺也就是煮和烤两样”左岳不动声色看着。

        中华美食之法何其之多,煮、烤、炒、煎、焖、炸、烩、煮了再焖、煎了再煮,炸了再炖等等,各种各样超乎这里修真者的智商,石倾山和梦舞、禾川才学了一点点皮毛,便可堪称一代宗师。

        夜如风紧接着又扔下一些调料,左岳认得的只有酒、姜、花椒,其它的不知是什么东西,应该是石倾山自已琢磨出来的佐调,味道很香浓,但在左岳的鼻子里却显得很是怪异。

        在这异世界里调料种料异常繁多,并不是什么都可以往锅里扔。中华美食经过数千年数亿人的尝试,什么菜放什么调料已经有了最美妙的配比,并不能什么调料都乱扔一通。

        “嗯,好香好香”龙盾将军大赞,坐在椅子上伸长脑袋眼巴巴望着锅。

        左岳看出来,这是一道非常简单的炖肉罢了,而且调料苦怪。但是在这个美食极度匮乏的世界,这一道菜足以让无数没有见识过美食的修真乡巴佬吃掉舌头。

        锅里的汤上浮着一层白沫,肉块在白沫里若隐若现,那些白沫是一些杂质,影响口味。

        “正宗做法是,现在应该捞起白沫,然后再煮一会便可”左岳心里暗着:“不捞去白沫也可以吃,但口感差了好多”

        他知道这里的人味觉比较粗糙,所以那时在神仙岛上煮肉给石倾山,省略去了捞出白沫这道程序,没想到石倾山也跟着学了,居然没发现这些浮在汤上的白沫很影响口感。

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