话说很久以前，大概就是隋唐时期吧。人们考中了举人，那一定要答谢授业恩师。怎么谢呢？就是请老师到家里来吃饭，吃的呢不算很多，一尾鲤鱼而已。

        别看一尾鱼很少，但在古代，鲤鱼可是很具有象征意义的东西。当年孔子儿子出生的时候，鲁昭公曾经送给孔子一尾鲤鱼作为贺礼。孔子很感激，于是就把儿子取名为鲤，字伯鱼。

        所以在那时，烧尾宴不是很铺设，一尾鲤鱼就够了。因其只做一尾鲤鱼，也就是烧一尾鲤鱼，所以人称“烧尾宴”。

        这其中主要表达的是学子对于老师的心意，而不是其他意思。

        但是到了后来，那可就变了。

        也不知道从什么时候开始，中了举的人，不满足于只做一条鲤鱼感谢老师了。开始铺张浪费，开设大宴席款待老师极其家属。

        这么一来，攀比之风盛行于世啊！你家做了三道菜，那我家就做五道菜；你家做了十道菜，那我家就做二十道菜；你家做了三十道菜，那我家就做五十道菜！

        以此类推，每家每户争相炫耀，那些老师们也都互相比试，看谁家学子的宴席更奢华浪费。

        其中最有名的，就要数唐朝韦巨源留下的《烧尾宴食单》了，那里面可是详细的记录下五十八种菜肴！

        有兴趣的朋友可以翻翻书，查一下，我就不赘述了。

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