“这位爷，小店的豆汁儿可有不对？”

        刘长发是个生意人，以顾客为上帝的原则深深地烙印在他的心里，注重顾客的感受，这也正是为什么德惠居能够传承百年的原因。

        这人笑着摆了摆手：“您这豆汁儿地道的没话说，只不过我喝不了这味道。”

        “原来您不是本地人，这好说，我们给您来碗甜沫儿，保准您满意。”刘长发这种情况见得多了，外地人喝不惯燕京豆汁儿这是常识，所以当这种情况出现，刘长发都会免费给他们换一碗老少皆宜的甜沫儿，这也是刘长发的待客之道。

        其实一碗豆汁儿一碗甜沫儿才值几个钱？但正是这种待客精神，使得大家提起德惠居来，虽然不说他是京城味道最好的餐馆，但是论论声誉，也绝对是一等一的老字号。

        这人又是一笑：“掌柜的待客有方，那我可就却之不恭了。”

        刘长发见此人客客气气，心里也高兴，吩咐伙计给这人打了一碗甜沫儿。

        这人端着甜沫儿，果然对胃口，慢悠悠地喝了一大碗，一边喝一边还打量着店里的情况。

        刘长发左右无事，于是跟这人聊了起来。

        “您来燕京发财还是会亲友？”

        刘长发问着不痛不痒的场面话。

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