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第三十六章:水煮鱼要坏 (4 / 5)

        可是这个鱼切成片再水煮,好像不太好吧?“安姑娘,您这鱼要水煮,还是砍成块比较好吧,切片这鱼肉都碎了”。

        侯义东还是好心的提醒她,可安心根本不知道侯义东所想的“水煮”和她所说的“水煮”是同一个水煮,所以并没有采纳他的意见,坚持要给鱼切片。

        “唉”,侯义东不免觉得有些可惜,这些鱼今儿个怕是要浪费了。

        小蚊子利落的杀好鱼,也加入切鱼的工程中来,一百来条鱼,够他们忙活好久了,再加上配菜也要清洗切码,光是切菜他们就要准备到中午。

        今儿没闻到昨天那样浓烈的香味,只是若有若无的闻到一点肉汤的味道,高展扛着锄头路过厨房去河边洗手洗脚,朝这边看了一眼,发现桌上的肉还是生的,有点着急了。

        “安姑娘,咋今儿还没炒菜呢?”

        安心见地里已经陆续有人过来吃饭了,便在两个灶下面加了把火,一边灶是用来煮鱼片的,一边是用来热油的,青菜直接在汤锅里烫就好,“马上就做,高队长洗好手就能吃了”。

        侯义东一直在旁边等着安心发话,听到她和高展说马上就能做好,顿时有点担心起来,这锅里只坐着一点儿用来防止锅烧干的水,要煮恁多鱼肉,怎么也要两大锅水,这洗个手的功夫怎么能做好?难道让护卫队只喝汤?

        安心从装着碗筷的竹筐里拿出装菜的大圆碗,摆了七八个放在桌子上,将洗好的青菜和豆芽丢到汤锅里烫一会儿,捞出摆盘。

        另外将两口灶上倒出水的锅烧干,一边加入大碗的油慢慢烧热,一边锅加少许的油,下葱姜蒜爆香,再加入辣椒末让颜色看起来鲜红,加水煮开,放入鱼肉搅动几下就好。

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