“抱歉，这段时间我有点忙，一时顾不上你们这边，让你们着急了”，安心略带歉意的说道，她知道厂子里的人已经催过方兰生几次了，让方兰生快点将安心请来教她们干活儿。

        安心不经常来这厂子，对于安心的为人厂子里的女工都只是听说而已，现在看到她姿态放得这么低，众人一下子愣住没反应过来，她们根本不敢相信这是堂堂一个大地主该有的样子。

        “东家您这说的是哪儿话，您是干大事儿的人，俺们这哪能怪您”，褔婶等人可担当不起。

        “好了，都别客气了，挤奶部的都跟我去牛场吧，其他部门的有空也可以过去参观学习一下”，言归正传，安心还是赶紧投入到工作中吧。

        厂子里的女工除了留下两个记账的工人，清点采摘部那边的人送来的果子之外，其他人都跟着安心去了养牛场。

        养牛场在村子右山脚下，紧挨着山下的蔬菜地，为了防止牛冲到菜地吃菜，安心已经叫人用竹子围起了围栏，围栏围了差不多三里地大小，直到半山腰。

        围栏里圈了半条弧形小溪，山上草木茂盛，这儿养牛最是合适。为了不浪费资源，在养牛场里安心同时还养了鸡，因为鸡蛋对后面来说必不可少，一举两得。

        让养殖部的工人去将那些产奶的牛牵过来，把牛绑在固定的树桩上，安心将准备好的干净的木桶拿来，给大伙儿示范如何挤奶。

        简单的教学示范和学习，一行人一个上午挤了差不多两桶的牛奶，因为牛奶要及时处理，所以她们得赶紧回厂里。

        厂子的操作间东西早早就准备齐全了，锅炉厨具等应有尽有，女工们每天在等待干活儿的同时将它们一遍又一遍的收拾干净，现在可以直接用了。

        “今天先教你们怎么把新鲜的牛奶处理好”，安心让人把牛奶倒在一起，找来两个大锅，将锅里倒了半锅水开始烧水。

        在烧水的时候，安心又找来两个干净的平铁锅，“待会儿牛奶要放在这个小锅里，隔着水烧开，注意小锅里不能有水，一定要擦干净”。

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