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第五十四章 月饼 (4 / 5)

        因着他现在离皇城不近,天高皇帝远,洛烨霖不必去觐见皇兄,也无需恪守固定的规则,做起事来,洛烨霖就比较随意。

        就像这次,原本为了中秋节准备的盛典,却被他往前挪了一天,放到了中秋节前的傍晚。

        至于他找的借口,十分人性化——早一天在官面上应付完酒席,到时候就能回家和家人共度佳节了。

        只有半个月的时间,除了让聂英准备中秋节必备的日常菜肴和小面人,让工匠做出安全吃火锅的设备,安绾还在思考着做几道中秋节的特色菜。

        她搜肠刮肚,最终从记忆里翻出来了个冰皮月饼。

        冰皮月饼的做法不难,味道又很不错,还是很适合在中秋的宴席上出现的。

        安绾想着,拿了一张单子把努力回忆出来的原料记到纸上。

        中午她出去买了这些东西回来。

        她拿了一个大盆过来,把糯米粉、粘米粉和澄粉混合到一起,放入牛奶和植物油,搅拌均匀。

        等它们十分均匀地混合到了一起后,安绾把还架在火上的蒸锅揭盖,将这一盆混合物放入其中,用大火蒸制半个小时。

        把它们拿出来后,盆的边缘和内里都十分烫手,安绾吹了好一会儿,又用冷水隔盆泡了半天,才让它冷却下来。

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