安绾先是在锅中放了一个薄饼,然后在这段时间里,转身去揭开另一个小碗,在里面已经做好的肉中选了一块肥瘦相间的,加了少半根青辣椒,一起剁碎糅合在一起。
这时,那边烙的饼也已经熟了,她用手把案板上的碎肉和碎青椒一并推到菜刀上,然后回到锅边把饼拿出来。
等安绾直接把饼掰开的时候,洛烨霖才发现这饼早就被她做熟,且从中间切开了一个口子,刚刚只是再加热一遍而已。
看了一眼饼打开的大小后,安绾随手把菜刀塞到了饼中央,将上面的东西推到饼上,然后拿出菜刀,把碎肉均匀地摊开。
洛烨霖看到这些很简单的步骤后,神态便有些漫不经心起来。
虽然他相信安绾的手艺,但还是觉得这道菜可能没有炸鸡腿那么好吃,毕竟做法没什么新奇得地方,现在更是还没有什么香味传出来。
但等安绾把这个肉夹馍合起来,递给洛烨霖的时候,他还是在礼貌地笑了一下后,接过安绾特意套上纸袋子的肉饼,把里面的馍推出来一部分,咬了一口。
在品尝之前,洛烨霖以为这道菜估计也只是和普通馅饼一样的东西,但在真正吃到后,他才明白安绾如此自信的原因。
外面的饼皮温热酥脆,一口咬下去甚至会有轻微的“嘎嘣”声响起。
而里面的肉肥瘦相间,虽然稍有油腻,可清爽的青椒却又完美地中和了所有油腻,显得爽脆可口。
这几种没什么共同点的特质被安绾完美地融合在了一起,在食客的舌尖和味蕾跳起欢快的舞蹈,让人忍不住食指大动,很快把这一整个饼都吃光。
吃完之后,洛烨霖满足地吐了一口气,有些好奇地问安绾:“这种饼有名字吗?”
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