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第四十八章 青团 (4 / 5)

        洛烨霖一直在旁边看着,见安绾的脸颊都因用力而有些涨红,便赶快心疼地拿了一条手帕上前,给她擦了一下额头的汗珠。

        差不多弄好面后,安绾却又在里面加入冷水和猪油,接着继续揉匀。

        在现代,安绾经常从事这种工作,胳膊已经锻炼出了肌肉,所以对于这种事情驾轻就熟。

        但现在的安绾身娇体弱,渐渐体力有些不支。

        看旁边的聂英跃跃欲试,安绾也就勉强颔首,退居后方,指挥着聂英继续进行下面的步骤。

        豆沙馅已经做好了,安绾分成了几个相同大小的丸子,接着就把豆沙馅裹到了揉好的面中。

        在蒸锅上蒸好后,就可以出锅了。

        青团的馅甜软,外皮却又充满韧劲儿,一口咬下去,牙齿穿破柔韧的绿色外衣,便能够品尝到甜美的滋味。

        而且绿色的外皮,看起来还真的是让人食欲大振。

        过青团的过程很简单,聂英凭借着记忆重复了一遍,又得了安绾指导,纠正了些许错误,就自信满满地表示他已经弄清楚了青团的做法,可以做给别人吃了。

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