等把面揉成一个浑圆的面团后，安绾伸手拍了拍它，接着拿了一块湿布盖在盆上，将这坨面醒了一刻钟。

        一刻钟后，安绾把湿布揭开，在里面再次放入一小碗的凉水，持续揉匀。

        接着，她又醒了十分钟。

        终于把面团醒好后，安绾将其拿出，在案板上用菜刀切开成两段，用手滚揉成长面团，再一个个切成小块。

        聂英在旁边看着，好奇地询问安绾接下来如何制作。

        安绾瞥了他一眼，见他眼中的求知欲的确很旺盛。

        “把这块面擀成薄片，再在上面刷上猪油。”她伸手把一块面团扔到了聂英面前。

        聂英很快把这些步骤都做完。

        安绾起身看了一下面片的形状和薄厚，觉得不错。

        于是她从旁边的小碗里拿出切碎的葱花末，均匀地洒在上面。

        在洒满后，安绾双手配合，把面片从两边向中间卷起，最终变成一个长条。

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