安绾打量了它片刻，最终吁了一口气。

        她转身，取了大概三分之一的蛋白霜，放到蛋黄糊里，然后小心地切拌均匀。

        在做这一步的时候，安绾异常小心，每一个动作都做得轻而快，就怕消泡。

        把蛋黄糊翻拌好后，她把这些蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里，自上而下轻快搅拌。

        她又拿出一个专门请师傅定制的模具，把蛋糕糊倒入其中，将其双手捧起，晃动几下，并在桌面上震动了两下，把里面的大气泡全都震出来。

        接着，她小心地把模具放到简陋烤箱里。

        在烘烤蛋糕的时候，安绾拿出三个鸡蛋，把它们的蛋清取出，加入柠檬汁，接着继续打发。

        中途，她不忘往里面分三次加入细砂糖。

        到最后，她用筷子把它挑起来，感觉是硬挺的状态。

        做好了。

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