想一想，韭菜中含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，补肾温阳、益肝健胃、行气理血润肠通便。而且还有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

        南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

        韭菜对于现代很多人来说，都是让人欢喜，让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。

        那现在，这个朝代的人，是害怕吃韭菜坏肚子，才把这韭菜扔掉，白白浪费了。柳月想到这，急忙叫住张花，娘，咱家有刀没，有啊，月儿用刀干啥。娘，你把刀拿来，我有用。一会，张花从厨房拿来一把铁刀，柳月拿了过去，弯下腰，一手拿刀，把韭菜用刀割了下去。

        张花看了忙问，“月儿你不拔草，怎么割啊！”

        “娘，这草能吃，但现在不能吃，把老叶子割下去，长出来的就能吃了。月儿还是拔了吧！娘，听我一回，好不。”

        行，那就听月儿一回，娘俩割了些韭菜，又从菜园里，拔了几棵白菘，这才出了菜园。

        “娘，今天晚上，咱家做啥。”柳月问道，“咱家晚上吃菜粥，怎么了月儿。娘，今天晚上我做饭行不。月儿要做饭，行啊。”

        “娘，一会就等着，吃月儿做的饭了。”两人说笑着进了屋，柳月看了看天，现在也就是夏季的3、4点钟的样子，现在也应该做饭了。“娘，咱家还有没有鸡蛋了。”

        月儿，“你要鸡蛋干啥啊！我有用。”

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