章浮君苦笑着摇了摇头，说道:“那我就跟你们说说吧。”

        清了清嗓子，章浮君刚要说话，刘子夏很有眼力劲儿地推过来一杯水，道:“章叔，您先润润嗓子！”

        “还算你有点良心。”

        章浮君看了刘子夏一眼，说道:“清光绪二十五年，有官员宴请闽省布政史周莲吃饭，在席间啊，就给周莲上了这一道菜，名字叫做福寿全。

        周莲吃完这道菜以后，那是非常的满意呀，回到他自己的府里面，就叫自己府上的厨师，一个叫郑春发的人，依法仿制这道菜。

        这个郑春发啊，在仿制这道菜的时候，自己还做了一些改良，减少了一些肉类的用量，取而代之的，是丰富的海鲜，一下子就使这道菜变得更加的鲜美、可口。”

        “那增加了海鲜，不是缺少了原来那些食材本身的味道吗？”欧子龙皱了一下眉头，说道。

        “这道菜就是鲜和浓！”

        章浮君说道:“而且还有一点要说清楚，就是这道菜本身就是一个浓郁味道的结合体，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味！

        所以更多的海鲜不光没有让这道菜失去本应有的味道，还让它充斥着各种意料之外的味道惊喜。”

        “我明白了！”欧子龙点点头，说道:“章老板，不好意思，您继续说。”

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