这里所说的台面就是桌子,说白了其实就是撤下一些菜肴,换上新的。
“陈总,没想到您还挺了解的。”姜流有些惊讶地看了陈华胜一眼,说道:
“您刚才说的108道菜肴的满汉全席,还有上菜的顺序,是那些所谓正统满汉全席传人传下来的。
而我们姜家宴的满汉全席,是我们祖上取其精华、精简总结出来的菜品,所以就只有26道。”
刘琪琪好奇道:“姜老板,这样来看,是你们姜家宴的满汉全席更加好喽?”
“倒也不能这么说。”
姜流低头思考了一下,认真说道:“其实真要说起来的话,正统满汉全席也好、我们姜家宴的满汉全席也罢,没有哪一家更好这么一说。
只能说各有所长吧,最重要的一点,都是传承咱们华夏的传统美食文化嘛!”
“说得好!”
刘天王鼓起了掌,桌边的所有人都跟着一起鼓掌。
确实,不论是哪一家的满汉全席,也不论正统不正统,不都是华夏的传统美食文化吗?
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