一种感觉,完全是一种爆发式的美味。
老者,不断地嚼着徐羲和做的饺子,同时也正在默默地体会这其中的味道。
“我知道那股香味的秘密了,你在煎饺子的时候加了高汤是吧?”老者笑着说道。
“呦。看样子老王你的味觉还没有退化啊。”李阿婆适时地打趣道。
润没想到徐羲和的饺子已经得到了李阿婆和这个老者的初步认可了,“羲和,原来你煮了大半天的汤竟然有这么厉害的作用?”
徐羲和看了看那口还在冒泡的锅,说道,“嗯……没错……因为我想用其他的方法来增加饺子皮的美味,所以我就把猪骨敲碎了,然后熬出了一锅骨髓汤。”
老者很快又吃了一个饺子,“呵呵……的确,如果是这样的话,你真的不需要加任何的酱汁了,这香味就是高汤在烧焦的时候所散发出来的味道吧?嗯,不错,皮的味道,相当丰富了,适度的焦味也很适合这香味。”
“不过,你在饺子皮上下的工夫,恐怕不止这样吧?”老者的嘴角已经扬起了微笑。
而意犹未尽的他继续说道,“嗯……这皮吃起来不会很硬,也不会粉,这种松脆而又爽口的口感……难道你加了「那个」……”
众人听得云里雾里的,但是徐羲和却从灶台上拿出了一些用袋子装着的食材。
山芋!
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