“黑豆哥黑豆嫂,你们有没有想过把作坊再扩大些?多挣点钱?”顾凡心和海大哥对视一眼,心有灵犀一点通。
顾凡心是觉得黑豆两口子为人不错,黑豆大哥又是海大哥的发小,就想拉拔提点一下。
要知道,大豆的营养价值很高。而且还可以加工各种各样的食品。
比如说豆腐,豆浆,豆芽,豆油,大豆卵磷脂,起酥油和人造奶油,豆粕,大豆粉,大豆蛋白;
腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆,卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品。
用大豆制作的食品种类繁多,还可用来制作主食、糕点、小吃等。
将大豆磨成粉,与米粉掺和后可制作团子及糕饼等,也可作为加工各种豆制品的原料,如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等,既可供食用,又可以榨油;
再有就是豆浆,现在越来越多的人知道了豆浆的营养价值。再说说喝豆浆的好处与豆浆的营养价值。
豆浆是一种营养价值极高的日常好饮品,其营养价值完全可以和牛奶相媲美,而养生保健价值更是有过之而无不及。
豆浆的蛋白质含量比牛奶还要高,含量高达2.56%,已超过牛奶的含量(2%)并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白,据科学测试,鲜豆浆的消化吸收率高达95%,远高于煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脱脂豆粉(85%)等。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质以及锌、硒等微量元素,铁的含量是牛奶的25倍。
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