等到可以吃的时候就把它切成碎片，然后拌上香油，蒜泥和香醋一起吃，味道好极了。

        这些制作酱菜的技艺都是她跟妈妈学的。

        她妈妈制作的酱菜中的一绝，还有腌黄瓜。

        这些技艺都被她学会了，等以后黄瓜下来的时候，她制作出来会分给他们家品尝一下。

        刘海霞说起来自己的母亲一脸的自豪和骄傲。

        总之，以前只要他们家菜园里生产出来的菜，几乎什么都可以拿出来腌制。

        还记得她家那张用麻绳编制的小凉床，每到太阳好的时候，上面摊晒的都是母亲腌制的咸菜。

        她会帮着妈妈把那些腌制咸菜的坛坛罐罐打开盖子，然后帮助妈妈把现在吃不完的咸菜晒成干菜储存起来慢慢吃。

        像雪里蕻制成的梅干菜也很好吃，他们好多人都用它包成菜包子吃，吃起来可有嚼劲了。。

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