剁菜馅的时候,她也是如法炮制,先把芹菜给捋一捋,根对根头对头的捋整齐了并排放在菜板上,再用刀切成一小段一小段。。然后才抄起刀来一顿乱剁给剁碎巴了。
众所周知,芹菜的吃法,一般人的吃法都是喜欢把芹菜叶子给摘了扔掉,只保留中间的嫩心。
但是刘大妈却说,这样太可惜了,要知道芹菜叶子吃起来最香了,所以她没有让李文静摘去菜叶子。
只让她把外层的老叶子给摘了。
李文静本来是要活面的,但是刘大妈以和面这个差事需要弯腰不说,还得用力气才行,而她才出院身体虚弱无力需要休养为由,好说歹说抢了活面的差事。
李文静这个“正主”反而是被她们“排挤”开了。
最后她只好在旁边给她们两个人打打下手。。用开水烫烫粉丝摘摘小菜剥剥葱白蒜瓣之类的。
等到刘大妈把面活好以后,李文静总算才有了用武之地。
等到刘大妈麻利的揉面,切成一小块一小块的面团,李文静再用擀面杖一个个压皮把它们擀成一个个中间厚四周薄的圆皮。
不过才擀了几个皮子,擀面杖就又被刘海霞抢了过去。
最后只好这样:刘大妈负责揉面切面,刘海霞负责擀皮子,李文静负责包饺子。
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