他把新鲜鱼肉切成指甲大的薄片,然后分别用樱桃汁和蓝莓汁腌制,摆成了盛开或含苞的桃花模样,还用巧克力画了几支桃树枝,又简单勾勒了一个倩影,在桃树林若隐若现……
整个冷盘就像是一幅优美的画卷。
而分发下来的每个小盘上,也都放了一朵粉嫩嫩的桃花和简单的树枝。
鱼肉本身就十分清甜,加上樱桃蓝莓都有微酸的口感,这道菜吃起来十分开胃,加上黄钊画画的水平不错,意境非常美。
“不错不错!老郝啊,这个一号小伙子果然厉害!”
“对啊,这道菜做的很美,让人都不忍心吃了!”
“味道还可以,还有,这鱼片的也不错,能切到这么薄,不容易!”
一番赞扬过后,沐星的冷盘也端了上去。
沐星的冷盘名叫“江南采莲”。
每个小盘之上,都摆了一朵晶莹剔透的莲花。
有的是水灵灵的、宛如玉色,有的是淡淡的橙黄色,有的则是优美的紫色,还有浅浅的黄色。
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