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第一百四十八章 制冰之术 (3 / 5)

        还有洗的干干净净的土豆片,豆腐块,萝卜片,莲藕,粉丝,粉条……,以及买的新鲜猪血,鱼肉,猪肉等,摆了整整两张桌子,塞的是满满当当的。

        她本来还以为估计都吃不完,可是没有想到,这才过了多久,有的菜就只剩下半盘了。

        只能说明,大家的胃口还真的是好的惊人。

        但是幸好好齐灵还给自己留着后手,因为害怕到时候菜不够吃,她已经提前特意买了些面条,分量还不少。

        这都是集市上已经做好的新鲜面条,买的时候,齐灵故意选的是很宽的那一种,样子长得很像是现代的时候,陕北那边的裙带面。

        选择这种宽面自然也是有原因的,这种面条会吸收很多汤汁,而且吃起来,滋遛滋遛的,会让人觉得很是痛快,最适合下到火锅里了。

        而且一般吃火锅时,也都有一个不成文的顺序,就是肉在前,菜在后,面条到最后。

        这个顺序其实还是有原因的,肉最先放,这样的汤汁还能吸收些肉的鲜美,要不然先放菜的话,火锅底料中的精华就会都被菜给带出来,那越吃,味道就越有些寡淡。

        至于最后放面条,是因为那个时候大家都吃的差不多了,这个时候一股脑将汤汁都给吸收到面条里,口感是最好的

        所以齐灵就决定等到最后,菜都吃的差不多的时候,再把面条拿出来,下到锅子里,每人再吃上一碗,就彻底吃饱了。

        吃火锅嘛,自然是吃的越来越热,所以不一会儿大家的头上就都沁出了密密麻麻的小汗珠,身上也有些黏腻起来。

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