现在万事都已经具备,可以将主导权交给赵大叔了,毕竟他才是今天席面的大厨子,大家只需要听他的指挥就行了。
齐灵对着走在众人背后,虽然腿脚不方便,但还是坚持搬了两张长凳的赵大叔说道。
“赵大叔,我们这都已经差不多准备好了,接下来,你就只管使唤我们吧!”
因为赵大叔再怎么说,以前也做了十多年的红案白案了,算是经验很老道了,所以齐灵和顾锦峰对他是很放心的。
听了齐灵的话,赵大叔颇有些意气风发的点了点头,走上前将洗好的菜和肉看了一遍。
又低头琢磨了一番,这才敲定下今天席面上的菜单,只是在这之前,他还要和两个人商量些重要的事情。
“齐灵还有顾小子,我琢磨着今天来的人虽然不少,但都是乡里乡亲的,也不用讲究什么牌面,不用做那么多道了,只要将每道菜的分量加大些就行了,你们觉得呢?”
他说完,就看着齐灵还有顾锦峰,看样子神色有些不安。
他以前给别人做席的时候就遇到那种主家,只为了每张桌子上能多放几道菜,说出来好听些,有些面子。
就干脆将每一道菜的分量减少一大半,这样既能省钱,而且种类也多了,但是却不能叫人吃饱吃好,搞得大家都不欢快的。
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