“那可正好，我一直都想尝尝赵大叔的汆丸子呢，本来以为错过了这次还要等上好久才能吃到呢，没想到今天还有这个福气可以吃到，那我就不客气了。”

        说完，齐灵就先用筷子夹起了一个肉丸，往自己的碗中一放。

        这道菜刚上桌时，齐灵就发现了这道汆丸子有点意思，和自己最初的设想很是不一样。

        为什么这么说呢？

        齐灵最开始只看到赵大叔先是用滚水将肉丸定型，接着下锅炸好，她本来以为这就已经算是做成了，算是嘴中的成品了。

        但是此时看上去，这肉丸好像还多了一道工序，应该是又用少许的油还有些调料和芡粉烩了一会儿。

        这相当于这一道汆丸子，其实经历了煮丸子，炸丸子，烩丸子，三个过程，听上去就有些复杂。

        要知道就是现代的名菜——四喜丸子，也只需要炸好之后，再上过蒸，这两道工序。

        所以齐灵对这丸子的味道很是好奇，想知道它的滋味到底与平时吃到的有什么不同。

        她伸出筷子，夹起了碗中的一粒肉丸，轻轻咬上一口，最初被舌尖感受的是外面那层很是浓稠的酱汁，酱香浓郁，咸香可口。

        紧接着就是被油炸的酥脆的那一层肉壳，一旦咬破它，里面就是汤汁还有细嫩的肉馅。

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