晚上八点半,包间门开了,花田杏和几个服务生跪着进了房间,很快给众人端上了几道鲜美无比的新鲜鱼生,其中有一道菜颇为壮观,居然是一座镶嵌着粉红色生鱼片的冰山!
“哇!”众人的眼睛瞪得溜圆,显然不知道这道菜是什么名堂。
花田杏很从容的给众人介绍道:“这道菜是家父刻意吩咐我招待大家的冽冰黑鱼山,请大家享用!”
这道菜,被花田杏亲自端到罗非。
花田英男做出了一个手势:“请。”
罗非道:“主人家先请。”
“一起来吧!”花田英男
切得薄厚均匀的生鱼片就贴在这座冰山上,蘸着特制的霓虹酱油和青芥来吃,味道呈现出了一种多元化:鱼肉的肥美、鲜甜、酱油中飘散出的大豆香味、青芥末的刺激,一起涌动在嘴里,让人有了一种仿佛上了天堂的感觉。
李晶说道:“像是大腹肉,好像又比大腹肉口感更好。”
大腹肉是蓝鳍金枪鱼中的极品,味道极为奢华,是老饕的最爱,处理完美的冰鲜美味能卖到两千五百块一公斤。而在物价奇高的夏日群岛,价格还要提升很多。可是,这冰山上的美味,显然比大腹肉的口感更加奢华。
罗非淡淡一笑道:“这应该是腮帮肉,价格应该是大腹的十倍吧!花田小姐的刀工恰到好处,肉的处理也非常妥帖,完美的作品。”
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