我笑了，“哥，我觉得，你的企业以后发展可以有两条路，都是可行的，并且都能创业成功！”

        “快说，哎那谁，小五，给我们煮两碗，不，煮四碗鸡汤馄饨，要多放辣油，给我端到后面！”

        说着，也不管那些等座客人快要谋杀我的眼光，店家大哥急火火拉着我，相跟着去了他个人专用的休息室。

        “江兄弟，我这里还不错吧？嘿嘿，这边是老店，面积最小，我的第一、第二分店，都比这里大，大好几倍呢！”

        “那是，你这里已经不错了！”我赞道，“这就叫上天不会辜负勤奋的人，只要努力干、肯吃苦，生活不绝会亏待我们的！”

        说笑几句，我倆又开始吞云吐雾，等着馄饨和凉菜。

        “哥，一条路，就是做连锁经营！你家现在已经开始这个模式了，不过距离真正的连锁经营还差的远！那些成功范例，比如沙县小吃，还有海底捞，新煮意，都是全国连锁，在数十个城市开店，人家那才叫连锁经营呢！”

        “是啊！”

        这话让店家大哥有些惆怅，“我也想发大财，我不怕吃苦，小时候什么苦日子没经历过？我还记得，十岁出头就和老爷子挑着馄饨担子，走街串巷叫卖柴火馄饨，唉，往事不堪回首，现在想想都觉得心酸。”

        我宽慰道，“这不好日子已经来了吗？一年净赚一百多万，虽然很辛苦，但大哥你和嫂子挣的钱，已经比得上很多大公司高管了。”

        这话对方显然很爱听，笑了笑，又递给我一根南京烟，说，“连锁经营的想法我也有过，就是觉得没有那方面的管理经验，还有啊，资金呢，管理团队呢，做直营还是加盟店？这些都是问题，想想都觉得头疼！”

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