我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 宅厨师 > 316.茶 (4 / 5)

316.茶 (4 / 5)

        “果然是等的山泉啊。”

        仔细的看了看这水质,白夜喜出望外,这牧场葫芦里面自带一片山林,虽然现在因为白夜在这里面除了几只虫子之外没养其他的东西了,所以显得有些死寂,但是这山山水水本身可都是好东西啊,绝对的无污染,这股水流是白夜从葫芦里的一座山取回来的正宗山泉水。

        “哈哈哈,这样一来材料可齐全了。”

        水的问题也解决了,这回终于可以正式泡茶了。

        将葫芦取出来的山泉水倒入到热水壶烧开,等待烧水的时间,白夜冲洗着茶具。

        洗茶具这个要用热水洗,这一步名叫烫壶,泡茶时很重要的一部,一来热水能够很好的去除茶壶的异味,二来也能够提高茶壶的温度,使得一会而泡茶的时候壶里的温度更加的稳定,能够更好的发挥出茶香,同时使得壶里的茶水变得不那么容易冷却。

        除了茶壶要烫之外,喝茶的杯子同样也需要烫一下,这个叫做温杯,作用与烫壶类似。

        完成了烫壶温杯的工作之后,将茶壶茶杯擦干,接下来可以泡茶了。

        白夜小心翼翼的从茶叶罐子里取出茶叶,轻轻的倒入茶壶之,茶叶的用量这也是有讲究的,一般来说茶叶和水的例以一五十为佳,当然这个也不固定,需要应人而异,好这一次白夜这茶是泡给阿尔托利亚他们三个外国人喝的,不列颠那边虽然也喝茶,但是那边喝的是红茶,绿茶他们可不一定能够喝的惯,所以白夜这一次茶叶的量并没有放太多。

        茶叶放好,另一边热水壶的水也已经烧的差不多了,虽然水还没有烧得完全沸腾,但是这种水温其实刚刚好,再高那才是错误了。

        龙井是属于那种没有发酵的茶,茶叶本身较嫩,如果用一百摄氏度的沸水去冲泡的话,高温会破坏了茶叶里的一些营养成分,同时也会使得泡出来的茶水颜色容易变黄,味道也会很苦涩。

  The content is not finished, continue reading on the next page