不过师姐倒是没有在意白夜的冒犯,她坦言的告诉白夜
“美味,我的厨心便是美味本身。”
美味,这便是师姐的厨心,和白夜那由“厨师的本职工作不是让客人吃的满足嘛”这样简单的道理演化而来的厨心一样。
师姐的美味厨心的起源同样很简单,出生于华夏料理第一世家的师姐从小吃到的食物无一不是精,毕竟刘家的人脉一向单薄,基本是一脉单传了,好不容易有个孩子,自然全家当宝贝一样供着,什么东西是好的便都给她。
所以,打从出生开始,师姐一直都是锦衣玉食的,甚至她喝的第一口奶水都是特别调制过的。
师姐她爷爷,她父亲,两代的华夏厨师领袖天天班都不了,在家费尽心思变着花样给这位小公主做好吃的,师姐小时候也经常在旁边看着父亲和爷爷是如何做好吃的料理的。
于是,当时还懵懂无知的师姐便诞生了一个说错误但也不算错误的认知,那是料理便等同于美味,料理的过程便是创造美味的过程。
哪怕长大之后师姐也明白了这个世并不是所有的料理都是美味的,但是她的料理原点已经形成了,对极致的美味的追求便是她的厨心。
如果说白夜的满足厨心是厨师的本职工作的体现,那么师姐的美味厨心便是对料理这个概念的诠释了。
毕竟所谓的料理,不是将一堆食材变成好吃的美味吗?
而且美味厨心的养成也更加简单,只要师姐的厨艺越高,做的料理越美味,那么厨心也会同步性强,毕竟提高厨艺的过程其实是追寻美味的过程,这本身是对美味厨心的一种实践了。
至于美味厨心的作用嘛,如同字面意思那么简单,对料理美味程度的强化。
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