“那你自己不会尝尝?”
“人多才能发现不足吗,你到底要不要我出主意了,不用算了。”
钱胖子连忙说道:“好,我试试,一会看我吐白沫要送我去医馆啊。”
“放心吧,哪那么多废话。”朱宏三进去取了一罐做好的味精酱油,起开盖子递给钱胖子:“给你,尝尝吧。”
钱胖子闻了闻,说道:“味道倒还可以,就是和酱油不太一样,有一个怪味。”说完倒出了一点红褐色液体放在手心上,用舌头舔了一口:“恩,好鲜啊,有一种说不出来的感觉,有点像鱼汤,但是比那鲜的多。”
朱宏三等了一会看钱胖子没有啥反应,自己也弄了点尝尝:恩,是比现在的酱油鲜很多,基本上能达到后世极品鲜酱油的味道,证明自己的做法是对的,面筋里面的蛋白质已经分解成谷氨酸了,就是这个颜色没法办,后世用的是分离法,现在做不出来高转速离心机啊,不过当酱油买应该能成,怪味好办,应该是发酵的温度没控制到产生的怪味,下一步要实验发酵温度了。
钱胖子看到朱宏三低头沉思,一点没有给自己出主意的意思,急道:“大哥,我都尝了,你答应我的主意呢?”
朱宏三说道:“你知道你母亲哭是为了什么吗?”
“还不是没有了我父亲的宠爱。”钱胖子撇嘴道
“错了,你念书的时候没听过天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往这句话吗?所有事情的本质都是利益,你母亲哭是因为你不争气,将来你父亲家产大部分要落入你弟弟的手里了,如果有的话。”
钱胖子眨了眨吧眼睛,说道:“有道理,我要怎么办呢?”
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