俗话说,孩子是妈身上掉下的肉!看着自己的孩子为了这个家忍饥挨饿,作为母亲没有不痛心的。
奚雨菲看着自己的儿子,想到他即将忍受饥饿的痛苦,心里一阵酸楚,一直强忍着的眼泪夺眶而出,她伸手轻轻**着儿子的头发,声音颤抖的说:“你别骗妈了,妈知道你懂事,但也不能在学校饿肚子不是,这个钱你拿着,中午吃饭用!”
姬升耀其实这两天一直很矛盾,不知道前天晚上碰见父亲的事情,要不要跟母亲说,他知道母亲一直认为父亲在外地找人办事,如果突然告诉她,她的丈夫没在北京,而是去了外地给别人打工,他担心母亲会受不了。
所以。这两天来每次和母亲聊天,一想起这个事情,他都欲言又止,吞吞吐吐。
他心想:“也许瞒着她也是个好事情,这样一来她会觉得还有希望,不管这个希望在什么时候破灭,明天?后天?亦或者更晚,只要不是现在,对她、对这个残缺的家都是一个善意的谎言。”他看着母亲脸上滑下的眼泪,知道继续推辞下去,只能使母亲更难过,想了想,接过钱放进了衣兜里。
“这就对了!好了,你赶紧洗脸,妈今天做了你最爱吃的饸饹!”奚雨菲破涕而笑。 。嘱咐完儿子,伸手掀开锅盖,一股诱人的香味窜进了姬升耀的鼻子里。
“饸饹!”姬升耀兴奋不已,抓紧洗了一把脸,快步走到了桌子前。
姬升耀打小就喜欢吃饸饹,这种当地的小吃,制作工序简单,食材也朴实。将荞麦面、榆树皮面、高粱面,按一定比例搅合到一起做成面坯,再压成面条,就完成了主食材的制作。
主材制作看似简单,其实不然。首先,和面就是个技术活,面坯和不好,不是粘牙就是容易煮烂。
煮好的饸饹颜色暗紫偏黑,碗里先放一些烫熟的豆芽垫底,豆芽上面再放上煮好的饸饹。。最上面搁上几块卤过的猪肉或者羊肉、牛肉粒儿,崴上一勺子飘着动物油的卤肉汤当浇头,一碗香味扑鼻的饸饹就算齐活了。
抄一筷子饸饹放到嘴里,劲道弹牙,掰一块儿馒头搁到汤里再迅速捞出,就着滴滴答答的油水,嚼吧嚼吧一口吞下,既有营养又醇香可口,让人欲罢不能。
说起饸饹的来历,还有一个传说。清朝康熙年间,康熙皇帝指派专人统计全国风味小吃,当时的“饸饹”被称作“河落”。
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