鸭血粉丝店里,胖子又和五十多岁的陈老实谈起来。鱼头陪着若兰楼上看了看,下来又盯着炉子和灶架上的烤鸭,点了半只烤鸭,要了五份鸭血粉丝汤,坐下来慢慢品尝起来……
看着他的惫懒相,胖子气打不过一处来,嘲笑说,“你这个吃货,中午才吃过,怎么还吃得下!咱们不是来谈事情的吗?”
“不急不急,若兰姐,来尝尝……陈大叔您的味道做的的确好,鸭皮脆嫩,鸭肉松软……”
鱼头请陈老实坐下来,问道:“陈大叔,您除了做烤鸭外,其他熟食像烤鸡,卤肉等手艺怎么样?”
陈老实说:“这些,都没问题,三十多年前我们一家从河北来到金陵,跟着家人就一直做这些,我呢,打小就做熟食,鸡鸭鱼肉都熟悉。只是学校门口东西做的多,也卖不出去,还是小吃生意好一点,自己也喜欢看着这里人来人往,日子比较踏实一点……”
和店主陈老实聊了一会,基本明白了店主的心思,鱼头心中有了主意,他把自己的想法简单地说了一下:“陈大叔,我们有个想法,租你的场地,楼上八千,加上楼下一年租金一共两万五……您呢,还可以继续做厨师,我们快餐刚好需要一个好的熟食师傅,我看您做的烤鸭味道相当不错,其他手艺肯定也不赖,工资呢,我们再给您开一年两万的工资;这里改造成快餐外卖,堂吃呢,还可以继续做鸭血粉丝……这个地方小,也没法做厨房,我们以后就天天用车子送过来。您呢,也随时可以过来看看,高兴了也可以在这里,帮我们卖鸭血粉丝汤。我们也可以把鸭血粉丝也做成快餐式的,不光在这个店里卖,在其他快餐店里也一起推广,陈大叔您觉得怎么样?”
陈大叔想了一会,觉得这样也可以,和以前变化不大,还是自己喜欢的活,收入又稳稳地高了一大截……
“不过,还是要回去和家里人说一下,如果家里也没意见,那就这么着办。”
胖子很兴奋:“鱼头,你忒牛了,三两句就把陈大叔就给说动了,我和高手来过两次都没成,高手是不?”
鱼头牛逼哄哄地样子:“那是,咱跟你们说啊,喊高手的,不一定是高手,常常是死的最快的那个;叫鱼头的,也不一定就是被人家宰的……”
几人忍不住哈哈大笑。
胖子接着问:“鱼头,那你楼上要了干嘛,打算做什么?”
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