鱼头不慌不忙地仔细打量了一下，这个厨师他没有见过，直接开门见山地说：“是我，‘沙河第一锅’是我家开的，大师傅知道吧？”

        “啊，你是张嫂子家的小鱼头？”大厨笑哈哈地说道，颇有他乡遇故知的感觉。

        鱼头娘名叫张秀娥，大厨这么说，说明不是忽悠，真的认识。

        “你知道我？”鱼头指着自己鼻子。

        “当然知道，见过你小时候，你可能不认识我，我啊，在金陵好多年了，对了，大名方光明，我哥叫方登明，他跟你外公张老爷子学了几年，我的手艺都是跟我哥学的。十几年年前我们兄弟俩就来到金陵谋生，在晶丽都一干就是十二年。酒店还不错，给厨房配了面包车，每周都要回沙河，把天目湖的鱼和咱沙河的特产带回来，所以，这里的黑锅鱼头，是绝对正宗的沙河黑锅鱼头……”大师傅不无得意地说着自己的事情。

        真是太好了！鱼头眼睛一亮，喜上眉梢。

        开饭店还有个很麻烦很麻烦的事情一直没有解决，这下可能有机会了。

        不过，现在不是说话时间，待会找机会再说。

        鱼头很热情地喊着“方叔”，说待会饭后要找他聊聊。

        方叔也很爽快的答应了，说起来，他的辈份要高一辈，但论学艺，鱼头的外公是他的师祖了，师祖的后人来到金陵，好好招待一番都不过分，何况有个小老乡聊聊天……

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