“是,马上就来!”
海德才提了三笼出来给另外三个客人,她马上走回厨房再去拿。
餐厅内的四人开始狼吞虎咽的品尝他们没尝过的美味早点。
“材料是海虾、花蛤还有新鲜的菇肉,并不是太特别的食材,配料中也没添加太特别的材料,但混合蒸熟的肉和汁液,味道为何会如此的美味?并且美味之余,材料本来的味道也没被破坏,完全保留了下来,实在太惊人了!”
阿比斯越吃越是惊讶和佩服。
用普通材料做出美味,这本来就是一件很不容易的事,不然这世界就到处都是美食了。而让食材变得更美味,还能让保持食材的原汁原味。这就更惊人了。
食材只要能做得美味,就能称为美食。
但在美食的世界,原汁原味是对厨师技艺的一个很重要考验。
某种食材能被人记住,凭借的就是食材本身的味道、风格和特性,破坏食物的特性,让食物变得美味固然也能得到赞誉,但在真正的大师眼里,这却是邪道。
真正的大师,都会致力保持食材原来的味道,让食物变得更美味。
而眼前的海大师无疑做到了这一点,并且在阿比斯的记忆中,没多少人能和他相提并论。
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