“不过，蕙娘。”岑子瑞扬了扬手中洗的白白净净的与说：“这种鲫鱼熬汤喝浪费了吧？我昨日听你说什么……”

        “昨天？是我和师娘讨论鱼肉的时候吧？”李蕙质想了想，昨天她的确是和师娘说了好久的话来着，难不成全被哥哥听到了啊！

        “你们好像是说”岑子瑞陷入了回忆之中，一脸懊恼的表情，“对，是说‘鲶鱼尾巴鲫鱼头，鲫鱼的头最好吃了’你当时和师娘是这样说的吧？”岑子瑞回忆着，他记得是这样的话。

        “嗯，那既然你这样说，那还是我做吧。”李蕙质叹息了一声，摇了摇头不再看岑子瑞，“我给你再弄一个好吃的。”

        “你做？”岑子瑞疑惑地看着李蕙质道，“那么就不需要我了吧？”

        “不可能！哥哥你继续熬鱼汤去。”李蕙质哼了一声，逃避劳动，想不劳而获，绝对不可能。

        岑子瑞挑眉，却是看着李蕙质的眉眼，而在也不好说些什么了。

        有赵郎中这个叔叔辈在，岑子瑞对于鱼汤也是有着了解的。其实，鲫鱼汤很是滋补，养胃最为适宜。而且岑子瑞想到今日李蕙质去游泳过后，想必着了寒气，是以鱼汤之中加了不少的姜。

        因着家里只有一个灶，岑子瑞就被李蕙质打发到了院子内，在砂锅前面等着肥美的鲫鱼出锅。岑子瑞然说了要做汤，就必定会熬一锅浓浓美味的鲫鱼汤。且鱼汤对于他来说，本来就不是一个难题。

        站在案板前的李蕙质，露出了淡雅的笑容。清蒸鲫鱼那也是一道美味佳肴，鲫鱼味道肥美，蛋白质丰富，很适宜食用。说干就得敢，李蕙质手脚麻利准备好葱姜，用盐拌好均匀的放在处理好的鱼上面，又选了点酱料涂抹在了鱼上，就给放入了蒸笼之中。

        李蕙质的清蒸鱼好弄，但是岑子瑞做鱼汤却也不会简单。虽说一般人弄鲫鱼汤，都是麻烦事儿，因为是河鱼，鲫鱼有一股难以消除的土腥味，要想要好吃，必须让鲫鱼要先过油，去除腥味。

        这鲫鱼的腥味乃是土腥味，很多人不喜欢鲫鱼的原因就是因为这种土腥味。

        不过岑子瑞是不担心这一点的，因为他做鱼汤，是不将鱼过油的。只是因为他一直都记得，锅中放了油，油烧开后，锅中那噼啪的声响。时而油点溅出来，烫到自己那白嫩嫩的手。这是岑子瑞从来不跟别人说的秘密，他极其保护自己的手，所以做饭的味道，都差那么一些些。

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