“好，那我们赶快走，先去找小喇叭，她在虎啸山手下做事。”朱坚道。

        燕王府，管斐洗了三天菜，也是暗暗着急，到现在也没能出了厨房后院，更别说和王府的神秘来人有什么交集。

        这日的下午，管斐洗完了菜，端进大厨房里，却见一位钱和大厨师正在看着一盘白头菜发愣“倒底怎么做才能别有风味呢。这白头菜除了煮粉了，粘蜜或者粘酱还有什么好做法呢？夫人爱吃这东西，不过长吃也会腻味啊。该怎么做呢？”

        “切成丝，放入呛锅的辣味调料，再放入白头菜大火爆炒，出锅的时候，放入酸水，把握好火候出锅。”管斐轻道。这东西和张秦寿上世的土豆味道差不多，于是张秦寿就教了管斐酸辣白头菜。

        那钱大厨疑惑的看着管斐道“这切丝就不糯了。”

        “不糯了，可以取其脆，酸甜脆爽。“管斐道。

        “恩？试试看。“钱和眼睛一亮。

        管斐和钱和两个围着锅台忙活起来，钱和切丝，管斐整调料。切完丝后，管斐又把白头菜在水里泡了泡，据张秦寿说是什么淀粉溶解，管斐也听不懂，不过这样确实更脆。

        片刻后一盘漂亮的酸辣白头菜就出来了，钱和尝了两口眼里瞪大了，这个味道从来没尝过，很清新爽口。

        这时管斐已回到了厨房后院，他今天的洗菜任务还没有完成呢，却被钱和叫住。

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