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第25章 北方的早餐 (4 / 5)

        别看这一薄薄一层的熟油似乎有些多余,可是一会好吃与否的关键呢!

        重新刷了锅,虽然有些浪费,不过总好过无用的好。

        因为是烤馒头片,所以现在要做的就是处理满头。

        其实如果有烤炉的话,应该会更不错,不过普通人家也不太可能有那种东西,所以方思逸也没有纠结。

        用昨天买回来的馒头经过改刀之后,切成一点五厘米厚的馒头片,随后方思逸开始将平底锅加热。

        当然,在那之前,现在平底锅的底部,倒了一层薄薄的开水。

        原因嘛,是为了担心烧坏平底锅。

        等到平底锅的温度已经将开水渐渐蒸发的时候,方思逸就将馒头片放在平底锅中,然后关火。

        不同于煎馒头片需要时刻用中火炙烤,烤馒头片无疑更加麻烦一些。

        因为需要来一面一面的烤制,所以用时相对较长一些。

        不过烤完之后的味道,却是煎馒头片无法比拟的。

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