刘杰也跟着来到了后厨，把一袋子土豆拎到齐绍的面前：“先把土豆打皮，然后切片，再切丝。估计也够你切一天的了。”

        说着，刘杰麻利的把土豆打了皮后示范起来，他拿的只是普通的菜刀，但是切土豆的速度还是相当快。毕竟之前一直在给父亲当二厨，刘杰的基本功还是相当扎实的。

        “刀的方向不要直上直下，切片的时候要注意厚薄均匀。”刘杰一边切一边讲解道：“注意，一定不要出现粘刀的情况。”

        不多时，刘杰就把土豆切成了土豆丝，晶莹通透，让人看后食欲大增。

        齐绍也拿起来一个土豆，打好皮后切了起来。

        “手腕用力，着力点在刀的前三分之一处，不要着急，手拿刀柄，最好不要拿刀背。”本来齐绍的刀功就算可以，经过刘杰的点拨，竟然有模有样起来。

        “好了，练吧，没我的命令，不能停。切好的土豆丝放到旁边的盆里。”刘杰拿出来一个大盆，盆里面放了三分之二高度的水。

        “放心吧，杰哥，我一定会好好练的。”说完齐绍就开始用心的切了起来。刘杰看了一会之后，满意的走到前面。

        倒不是他欺负齐绍，只是要想成为一名合格的厨师，一定要从基本功练起。

        这时，店里来了四个人，一看就是有钱的主，年纪轻轻，每个人的手里都拿着一部最新的水果手机，包和衣服也一眼看上去就是大牌子。

        “老板，随便做点什么。”一个男孩伸手掏出了三千块钱。

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