“简单来说，是这样的。但是你看到它闪着绿光是因为我帮你分析的结果，如果我不帮你，那么你看到的不过是再平常不过的素材。”易牙念叨着：“我承认你是一个特别优秀的人，但是你依然需要再花心思去沉浸到食材之中，感受它们的情感波动，这样你才能选出最适合搭配到一起的食材，而它们感受到了你的用心，搭配在一起之后自然会有超乎于平常的效果。”

        一瞬间，刘杰觉得自己好像突然间明白了很多东西，他之前确实没有细细的去体会过食材的情绪，而现在他明白了，在做菜的过程中，他不仅仅是一个操控者的身份，更是一个参与者的身份，他需要和食材一起去完成菜品，只有二者通力合作，才能达到菜品味道和效果上的巅峰。

        他也明白了为什么易牙到现在才和自己说这番话，如果换作以前，他肯定会觉得易牙在泡他，而在他厨艺成长至今天，才能够安然的接受易牙的理论，不愧是出了名的食神，他的成功绝不仅仅在于味觉的超常，也不仅仅在于他对于生活的隐忍，更重要的是感悟。

        “所以说，你能尝出淄渑之水，是因为你能感受到两种不同的水带着不同的情绪，是吗？”刘杰提出了自己的疑问。“聪明。”易牙给了刘杰一个肯定的答复：“在他们那些测试者看来，准备很多碗水，或者只有淄河之水，或者只有渑河之水，再或者二者掺杂，不过比例不同，他们觉得自己的做法特别的聪明，但是在我看来，不过就是献丑罢了，往往自作聪明而展示出来的是人最无知的那一面。”

        “看来我真的应该花些更多的时间在厨房里了。”刘杰嘀咕着，最近很长一段时间，他都把店里的生意托负了出去，没办法，实在是那些小人再三的纠缠着，这回到了京都，他应该又能抽出时间在喜欢的厨艺事业上了，只是那些臭保镖们还没有彻底的解决，还有那个外国人，这总是让刘杰觉得如鲠在喉。

        “换句话来，你需要花费更多的时间在与食材的沟通上，而不是简单的在厨房里面麻木的做菜。”易牙对刘杰越来越欣赏，恨不得把自己知道的一股脑全都告诉他。

        “行，那不用你帮忙了，明天我就去试试，怎么着能让我的牙长出来。”刘杰感觉自己迸发出了强烈的自信，好像生活也更有了目标。

        接下来大概一周的时间，刘杰每天都扎在厨房里、菜市场里，京都各大菜市场里的小贩都要知道他了，什么也不买，就是傻呵呵的站在自己的摊前看上一通，然后就走，怎么撵也不好使，就像一个傻子一样。

        不过好在刘杰也不惹事，所以他们也就作罢了，任凭刘杰天天去看上一次，有时甚至一天好几次。

        有了目标以后，刘杰就不急着去研究能够长出门牙的菜品了，他完全沉浸在对于食材的感知当中。很快刘杰就发现，原来不同的食材给自己传达过来的东西真的不一样，有时是欣喜、有时是疲惫、在同一天中，它们的情绪亦是不一样的，和人类其实是一样的。

  The content is not finished, continue reading on the next page