首先打了几个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，放入无水无油干净的大碗里待取用。

        装着蛋黄的碗里加入糖、水和油，搅匀之后再加入面粉搅成糊状；而蛋清则是用筷子打发至鱼泡眼后加入一半的糖，继续打到没有大泡泡的时候再加入剩下的糖，最后继续打，让半流质变成半胶质，达到纹路不会消失，就算把碗倾斜都不会流出的程度才算合格。

        然后把打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，搅和均匀后，往锅里细细的涂了一层油，再把蛋糕糊倒入，再吩咐翠玉烧大火慢蒸。

        这古代没有烤箱这玩意，林夏只好退而求其次，改用蒸。而且没有模具，也不好成型，估计还得去铁匠铺定做一个。

        没过多久，便有香甜的味道从锅里一丝丝的冒了出来，林夏深深的吸了一口，脸上浮出了满意的表情，这熟悉的味道，可不就是蛋糕胚了吗？

        待出锅后，这蛋糕胚只有锅的形状，林夏直接端在碟子里，用刀小心翼翼的切成方形，然后把那些边角料放在了另外个小碟子里，见翠玉两眼发光的盯着碟子，林夏不禁笑出声。

        “我说翠玉啊，你这眼神简直就是饿了好几天的饿狼，用得着这么虎视眈眈吗，你拿一块尝尝就是了。”

        得到了林夏的同意，翠玉连忙用筷子夹了一块放在眼前先是研究，看着这颜色跟天上的太阳似的，边上是稍微深的金黄，而中间则是粉嫩的淡黄，不用特地闻，那股极甜的香味似乎围绕在周身，比她以往吃的糕点气味浓郁的多。

        翠玉连忙把蛋糕连忙放进嘴里，眼前一亮。

        细腻的口感在唇齿间弥漫开来，比起闻到的，吃进嘴里只觉得越加香甜，让人忍不住再夹多一块。

        刚伸筷子想夹多一块，林夏迅速撇了她一眼，“你别吃独食啊，拿去给福叔福婶他们尝尝鲜。”

        翠玉一喜，连忙端起放着边角料蛋糕的碟子兴冲冲的往屋外走去，“福叔、福婶、小忠，小信，快来尝尝夫人做的蛋糕！”

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