在看钱东这几个月忙的,整个人都瘦了不少,夜里还经常忙着做报表,而且双子酒楼还是由他直接管理的,这事情多的很,张财当然不想调到雅霖居去了,他还是想多活几年的。
林夏自然张财是打的什么主意,她也知道她对于雅霖居的账本要求的很是详细,比如员工的工钱和年终奖、提成是分开计算的,毕竟钱这种东西,能详细就详细的好,免得中间出什么岔子。不过也是古代没电脑这东西,不然可以直接用电脑录入,可以省去庞大的工作量,所以钱东和张财都是手工做账,难免比较麻烦一些了。
“是这样的,我打算把雅霖居旗下的产业都分划开来,分别对应一个大账房,然后再由钱东统一合计,出具整个雅霖居的财务报表即可。”林夏宣布道。
钱东与张财互相对望了一眼,并不是很理解林夏所说的话。
林夏解释道:“目前为止雅霖居下的食肆有拉面王、快餐馆、串串香、海宴馆、牛肉居、羊肉居、烧烤屋七间;茶楼悠闲雅阁一间;双子酒楼一间;面条作坊三间;街边小店因为经营方式的缘故,开设了十间,但只能算作一间。如今的雅霖居规模已然不小,虽说是每半年发一次账本,但这工作量也十分庞大,没个一两个月的时间根本做不来,所以把账本的名目分划开来,各设立一个职位。”
“往后雅霖居所有送来的账本,将会划分为两个部分,一个是人员费用,主要是计算人员所产生的费用,比如工钱、提成、奖金、年终奖、福利等;第二个是店铺费用,也就是计算店铺经营所产生的费用和收入,比如食材的成本、销售额、锅碗瓢盆桌椅板凳的损耗费等。这分开的两种账本将会送到钱东的手上,然后再根据这两种账本统一核算,出具财务报表。”
听到林夏这一番的解释,钱东脸上终于是露出了笑意,这可是大大的减负啊,这样以后他就不用天天挑灯熬夜忙活着账本的事情了。
“那夫人,宅院这边也要这样分吗?”张财满眼期待的问道。
“宅院的事情虽说没有雅霖居这么复杂,但是我把作坊的账本也同样划分到了宅院这边,所以同样享有。”
张财点点头,算是知了。
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