“小姑娘,你的鳝鱼卖这么贵,客人也吃不起啊!我掏了钱买了它,也不能砸在手里,做亏本买卖啊!”掌柜听了价格明显很吃惊!
“掌柜的,我们在东河镇卖的很好,只是路途有点远,今天没牛车过去,我们才转道来了长岗镇赶集,而鳝鱼养几日也没问题,掌柜的考虑一下!再说,贵酒楼处于十字路口一隅,四方过往的人皆能知晓,地理位置可谓极佳。碧瓦朱檐、雕梁绣柱、布局大气,装修的富丽堂皇,硬件设施完备。只要掌勺师傅厨艺过硬,菜品新颖,生意必定兴隆,常盛久不衰。大富大贵之人哪天不是鸡鸭啊!猪肉啊!还有山货,可这鳝鱼极其难抓,特别是眼下时节,所以说贵有贵的道理,真正出来吃饭的谁还会在乎那几个小钱,对于真正的吃客来说千金难买心头好,说了这么多,请问掌柜的考虑好了吗?”苏青禾扒拉了一通,睁着大眼睛望着掌柜的,等着答案。
“小姑娘牙口真伶俐,能说会道,如果你能便宜点,我就全买下来,你看怎么样?”
“掌柜的,虽说做买卖讨价还价是常态,但有句话说的好,‘好货不便宜便宜没好货’,生意不成仁义在,我看我们还是下次再找您,告辞了”说完,苏青禾看了一下掌柜的反应,试图慢慢地去提水桶,佯装要走。
“小姑娘,有话好说,的确现在鳝鱼难抓,我全要了,下次有你还往这送就是了。”
“掌柜的,我年纪小,体力有限,还有一点没拎过来,如果你全部买下来,我让我哥去提来,鳝鱼养个一星期没问题,还有点草虾,不多,你看”苏青禾说完,顿了一会儿,抬起头仰起脸,接着还不忘捡重点阐述道:“还有就是,我在摆摊卖菜的地方兜过了,卖草虾和鳝鱼目前为止就我们一家,绝无虚言。”
“小姑娘既然这么说,就让你哥去全部提来吧!”
苏青禾让大柱去提,自己则跟掌柜的进到前堂,坐下来等大柱提来一道过称。掌柜的也在旁边坐了下来,端起伙计送上的早茶,轻啄了一口,慢慢放下。苏青禾想再挣点外快,于是对掌柜试探着说道:“掌柜的,我想问一问你们这会做竹筒粉蒸肉吗?腌笃鲜、叫花鸡、珍珠肉圆······”
苏青禾本想说松鼠鲈鱼,水煮鱼片,可鲈鱼和一些佐料这没有,说也是白说;南京的盐水鸭和烤鸭是自己最拿手的,留到自己以后开个熟食店,挑了当下能做出来的几样,试试掌柜的反应。苏青禾心下期望,等待着掌柜的接话,只要打开了话头就有戏,时间在一秒秒过去······就在苏青禾不抱希望时,掌柜的开腔了。
“你说的这些菜,本酒楼确实没做过,也没听说哪家做过,光听着菜名倒有点意思,小姑娘既然能说出来,想必知道一二,可否能说给我听?”
苏青禾开始摆出一副为难的样子,叹了一口气,而后胡掐道:“今天,掌柜照顾了我的生意,本不应驳了掌柜的意,可是,这几个菜方子在东河镇有家酒楼愿出我百两银子一道菜方子买断,当时我没答应。我只是想在抬抬价,方子好不选主顾,价高者得嘛!如果你们东家分店多,买了肯定不吃亏,如果没有分店就不太划算了,那我寻摸着再找找下家!当然,想长远发展,丰富酒楼菜品,咬咬牙还是不错的选择。还有,虽然我小,但和我做交易绝不会让谁吃亏,我会附赠一些有建设性的意见。”
“奥,看不出姑娘小小年纪,竟然能说出这样一番话,你觉得我们出什么价位合适,你才肯出让你的方子。”
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