大肠卤出来了,苏青禾放的佐料,没有辣椒用这里一种有辣味的植物代替的,便宜娘再根据苏青禾要求卤出来的,大家吃得点头称赞,苏青禾却敬谢不敏。
苏青禾从炉锅(过去一种放在土灶炉膛里的,用来烧水或煨汤的陶罐)里舀了几块猪脚,猪脚是苏青禾的最爱,要是卤猪脚就更好了,可是和大肠卤一起就串味了,苏青禾退而求其次,煨了猪脚汤。
就这样,苏青禾来到这里的第二天在忙忙碌碌中很快拉上了帷幕,累了一天的苏青禾一夜无梦。
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以下和正文无关,只是我的一些回忆,与七零后缅怀一下故去时光,有兴趣的来留个爪。
关于捕虾
小时候,去河边淘米,小鱼就会成群结队的过来抢食,淘米萝淘米时总能诱捕几条小鱼;
夏天夜晚,用手电筒照鱼虾我经常干这事,捞几条放在盆子里观赏,也是童年乐趣之一;
那时候鱼虾真很多,我亲眼看到过文中这种捕虾方式,那天早晨捕虾人走后,我在水渠与河边有一小段落差流水的地方,白捡了差不多一斤的草虾,我妈换成了钱,三十年前虾很贵,舍不得吃。
关于炉锅
记住这种炊具,源于小时候爸爸妈妈给我讲的一件真人真事,就是我爸村里有一对夫妻,住在我爷奶家隔壁,夫妻俩烧锅煮饭的时候,经常用炉锅在炉膛里煨鸡,等儿女全都睡着了,夫妻俩偷偷在灶门口把鸡吃掉。大一点的孩子经常看到父母杀鸡却吃不到,觉得很奇怪,碰巧,有一次起夜(小便)看见父母在吃鸡,这才解了惑。纸包不住火,夫妻俩不顾儿女,偷吃鸡的事,一传十十传百,全村人都知道了。事件发生在四十年前,大多数人家还过着,吃完粥还要把碗舔干净的日子。
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