李掌柜听后来了兴趣，正好自己早饭还没吃，让伙计去后厨取了两个鸡蛋，随苏青禾来到大门口，尝一尝苏青禾所谓的煎饼。

        火已生好，苏青禾手脚很快，倒面糊，摊开，刮面皮，敲鸡蛋打散，撒雪菜和葱，卷起，一气呵成，一个最简易的煎饼让掌柜啧啧称奇，迫不及待地吃了起来。苏青禾又做了三个煎饼，出门时三个人都没吃早饭，没理由亏待自己，这边吃的欢，河埠头上来几个人，正好瞧见，苏青禾马上推销，“走过路过不要错过，好吃的煎饼，全镇独此一家，吃过了还想吃啊！几位客官要么，独此一家！”

        “小丫头，怎么卖啊！”

        “光煎饼两文，加菜三文，加蛋五文，你自己选”

        “五文三份，快点！我们赶时间！”

        “好嘞！李掌柜借几个鸡蛋给我吧，嘿嘿！回去买了还给你，嘿嘿！”苏青禾发挥厚脸皮的功夫借了十个鸡蛋。

        河埠头陆续有人上来，还有赶集的经过，苏青禾顾不上李掌柜忙开了，正好有卖鸡蛋的经过，苏青禾一口气全买了下来，一文钱一个，三十八文，一会儿用完了。

        苏青禾买了三次鸡蛋，让少年千寻人少时也学着做，许是用心，一会也上手了，苏青禾终于可以喘一口气，休息一会。

        苏青禾还了酒楼鸡蛋，厚着脸皮又拉来了李掌柜，用手指着，一一介绍道：“李掌柜，这是地皮菜，这是雪菜，不是我们腌制的冬菜，就是加在煎饼里的咸菜，你也尝过，要是炒肉丝更加好吃。这是春笋，切成丝放在雪菜里和肉丝一起炒，或者烧肉，油焖都行我去长岗镇‘喜客来大酒楼’送过几次，今天顺道带出来的，这些贵酒楼需要我就留下，不需要我再跑下一家。”

        李掌柜皱着眉，用手捻了一下地皮菜问道：“这黑乎乎的，所谓地皮菜也能吃，我怎么从来没听说过！”

        苏青禾开始扒拉一通，“李掌柜，你没听说不代表它不能吃，疆土之广地域局限，总有我们没有踏足的地方和不了解的事物，就像富人不了解穷人的苦，穷人不知道富人的难一样，地皮菜的烹饪方法十两银子，储存方法十两银子，想要学习千辛万苦积累下来的经验总要交点学费的。”

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