临近秋天，郭永动员村民把山里野生的山楂都采了，交到蓝磁石矿泉水厂，一天后，村民们送来一堆山楂，郭永又安排孙侯去市里请来食品监督局的专家，准备灌制一批原生态的山楂特色礼品，作为促销的礼物，回馈买矿泉水的客户。

        专家穿上工作服，在郭永的陪同下进行最原始的操作，“乡亲们大家好，今天我在这里为大家展示山楂膏的制作……”专家看着面前的好奇地村民说道，村民们鼓起掌来。

        专家先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂除去果核，放在榨汁机里进行榨汁。

        接着，郭永把厂房的关闭门窗，因为榨山楂汁的时候不能有风，将尘土吹进来。

        专家又将糖与一批优质的矿泉水按照2：1的量倒入锅中，用电炉的火熬几十分分钟左右，然后把榨取的山楂汁放到大锅中，然后搅拌，几分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，山楂汁已经冒出了细小密集的泡沫，就像紫色糖浆。

        这时，郭永用筷子蘸一下糖膏，能微微拉出丝来，表示这个东西已经好了。如果时间过长，就会变焦，便失去了原本的甜味。

        他将熬好的山楂膏灌入做好的塑料礼品盒，晾干；礼品盒泛起的山楂泡沫上轻轻沉寂下来，郭永在上面裹上薄薄一层白糖。

        裹糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着山楂糕，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

        几个小时忙下来，郭永满头大汗，村民看得十分好奇。直到郭永将第一批山楂糕拿出来，送进他们嘴里。

        “嗯……好甜啊。”老族长先吃了一块。

        八届也试了一颗说道“嗯嗯，山楂一点也不酸了。”

        “我要尝尝自己手艺呢……”郭永自己吃了，味道还不错。

        内容未完，下一页继续阅读