说着，唐员外就把茶座上的紫砂壶杯洗了一遍，随即把龙井茶倒入紫砂壶中，用长嘴壶中的水开始了冲茶，茶叶在紫砂壶中翻动，唐员外这时就用壶盖将其升腾起来的白泡沫擦去。

        唐员外没有停止自己手上的动作，下一步盖上壶盖，他就用长嘴壶中的水冲洗紫砂壶的外面，这样，紫砂壶杯外的温度就缓缓上升，飞溅的水花随着壶面落下，流入茶座过滤水的间隙，一时煞为壮观。

        要知道，泡茶温度很关键，就如同烧菜掌握火候一样，泡茶要掌握温度，将外壶冲洗加温这一点，郭永立即改变了唐员外是个普通粮食商人的观念。

        “唐员外，我问你个问题。”

        郭永突地对他有了兴趣。

        唐员外此时却没有停止动作，拿起茶杯，一边烫洗一边答道，“您说。”

        “我问你，茶叶分为基本茶和再加工茶，基本茶又有哪几类？”

        唐员外笑了笑，老实诚恳说道，“红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶和白茶。”

        “那么茶道有说五境之美，你又能不能说出来都有哪五境？”

        郭永第二个问题诚然难度加大了许多。

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