田倩这么一说肖尧很开心,他是见过父亲亲自做老鳖汤,可自己真没上过手,这放盐、放作料多少,他还真没准头。
三人一回到家,发现门上纸条没动,肖尧顺手就拿下扔了,大家忙碌起来。何碧香和田倩要杀鸡宰鸭去毛,肖尧就来烧水烫鳖,顺带一会烫鸡鸭。
肖尧知道,老鳖是不用杀死的。他把烧开的水,装进一个铝锅,残忍的将活着的老鳖,丢尽开水里,盖上锅盖用手按住不放。老鳖在锅里折腾翻滚,挣扎许久,才没了动静。
“田倩,老鳖烫死了,你把老鳖开膛破肚,去掉内脏,洗干净剁成块。先用料酒、醋和姜蒜等煸炒一下去腥,然后,就像炖鸡汤一样操作就可以了。”
“好啦,你就放那吧,我脱完鸡毛就来。”
肖尧一说,田倩就知道怎么做了,她手里干着活,欢快的答应下来。
“叫我们别管,你说的跟真的一样,我还以为你学会做菜了呢,原来还是当甩手掌柜的。”
何碧香手里在脱鸭毛,她本想尝尝肖尧的手艺,现在看来,明显是不行了,她虽气不过,但也拿他没办法。
肖尧把老鳖烫死就啥事不干了,只管看着何碧香和田倩洗菜、杀鱼,他在边上胡侃。见她俩小手冻得通红,有时也会用自己的手,去替她俩捂捂。
不知不觉中,荤菜已经全部烧好就绪,蔬菜打理停当。只等范芳菲和周敏等人游玩回来,炒下蔬菜,加热一下就可以开吃。
就在肖尧等得不耐烦的时候,巴子终于贼头贼脑的过来了,他看到屋里还有两人,就没有进来,站在门口冲着肖尧招手。
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