当然。
金属筛网的杂质过滤,在众人看来,更像是一种形式、仪式。
汤汁从上端,飞泻流到下赌砂锅之郑
结果,孔眼致密的金属网表面,不见一丝一毫的杂质残留。
这一幕,莫名的予人震撼福
充斥空气中的“风味”,做不得假。
这是一锅味道很足的汤,即便那些食材,没有煮烂,熬烂。
而所谓的杂质么,正是从糜烂的食材本体,脱离出来的细物质。
“不糜烂,避免杂质沉积。”
“同时保证了美味!”
研究所的众人,面面相觑。
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