恰巧，豆腐相关的菜式，就是夏言最有信心也是平时练最多的，没办法，谁叫霓虹人到店点餐，并且点‘麻婆豆腐’的概率高到九成以上，对豆腐料理足够精通那也是迫不得已的营业啊。

        如果说《豆瓣酱酿苦瓜》，是突如其来，突发奇想的小店子。

        那么，现在夏言打算要做的这道菜，就是自己真正的招牌菜了。

        “豆腐，猪肉。”

        王福全一群徒弟低声议论。

        “师傅经常说，豆腐和猪肉是绝配，荤素结合，就算厨艺马马虎虎也可以做的非常好吃。”

        “最简单的食谱，应该就是类似‘肉沫豆腐’的做法？”

        “嘿嘿，咱们师傅有一道拿手菜，也是豆腐搭猪肉，不过所用的技法却是‘酿’，把青葱、肉沫混合的馅料，塞到嫩滑的豆腐里，手要巧，别弄碎了，然后放到蒸锅里蒸熟，最后蘸着酱油吃，啧啧那味道，绍安师傅吃过后都赞不绝口啊！”

        不久，陈致远带着食材，大声喘气，返回餐馆。

        “夏店长，给。”

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